Un œuf par jour associé à moins de diabète
Des chercheurs finlandais mettent en évidence des caractéristiques métaboliques qui sont associées à un risque moindre de diabète de type 2 chez les mangeurs
ALIMENTS
Aliments
Ce que la science dit de ce que nous mangeons : produits laitiers, viandes, poissons, légumineuses, ultra-transformés.
Des glucides, oui, mais pas n’importe lesquels!
Dans la plupart des recommandations nutritionnelles, les glucides représentent la principale source énergétique d’une alimentation équilibrée. Encore faut-il bien choisir ses sources...
Transition protéique: comment remplacer les protéines animales?
Depuis quelque temps, la tendance monte d’abandonner les protéines animales au profit d’alternatives végétales. Cette tendance est bénéfique non seulement pour le bien-être animal,…
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L’alimentation végétale favorable aux performances physiques?
L’alimentation végétale a déjà révélé des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Une nouvelle étude rapporte qu’elle pourrait s’avérer intéressante pour les...
Les repères alimentaires pour nourrir le monde en 2050
Moins de protéines animales, plus de végétaux, c’est une priorité pour arriver à nourrir sainement l’humanité en 2015, selon la Commission EAT-Lancet. Mais il…
Ces boissons qui favoriseraient les maladies rénales
Une étude menée auprès d’une population afro-américaine associe la consommation de plusieurs boissons à un risque d’insuffisance rénale chronique: il s’agit des soft-drinks, ...
La graisse laitière associée à moins de diabète de type 2
La plus grande méta-analyse réalisée à ce jour sur le sujet rapporte que la consommation de graisse issue du lait, toutes sources confondues, est…
Les nouvelles priorités nutritionnelles 2019
Les dernières données du projet Global Burden of Disease offrent une image actualisée des principaux facteurs alimentaires associés à une perte d’années de vie...
L’architecture influence les achats de fruits et légumes
Le simple fait de changer d’endroit les fruits et légumes dans un supermarché peut augmenter de 15% leur vente, selon cette nouvelle recherche menée...
10 recommandations pour prévenir le cancer
Selon les estimations, 30 à 50% des cas de cancer sont provoqués par l’alimentation et d’autres facteurs liés au mode de vie. Dans le…