Les noix pour lutter contre l’hypertension artérielle?
La noix est un aliment sain, on le sait depuis longtemps. En revanche, son influence sur les facteurs de risques cardiovasculaires n’avait pas encore…
ALIMENTS
Aliments
Ce que la science dit de ce que nous mangeons : produits laitiers, viandes, poissons, légumineuses, ultra-transformés.
La viande reste un incontournable des assiettes belges
La viande occupe toujours une place importante dans nos habitudes alimentaires. En effet, pas moins de 97 % des familles belges la mettent à leur…
La pomme de terre reste n°1 même si sa consommation recule
Une étude montre que les Belges consomment moins de pommes de terre. Elles restent toutefois l’accompagnement préféré et font incontestablement partie des habitudes alimentaires...
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Comment le thé vert pourrait lutter contre l’obésité
L’association entre thé vert et poids est étudiée depuis plusieurs années, avec des résultats assez mitigés. Dans cette étude chez la souris, des chercheurs…
Cholestérol et œufs: la saga continue
Une vaste étude remet le cholestérol et les œufs dans l’actualité scientifique: leur consommation est associée à une mortalité accrue. Mais dans la foulée,…
Consommation européenne de légumes: la Belgique en tête
Cela peut paraître surprenant, mais d’après les dernières données Eurostat, ce sont les Belges et les Irlandais qui consomment le plus fréquemment des légumes…
Bientôt des normes et règles pour les produits végétariens
L’offre de produits végétaliens et végétariens n’a jamais été aussi vaste. Actuellement, cette catégorie de produits n’est cependant soumise à aucune norme. Une situation…
L’alcool, une question de repères pour la santé
La consommation d’alcool atteint des records en Belgique! Face à ce constat, populariser les nouveaux repères «santé» de consommation, qui fixent la consommation maximale…
Quel poisson manger durant la grossesse?
En dépit de sa composition nutritionnelle très intéressante, le poisson soulève de nombreuses questions durant la grossesse. La présence de contaminants provenant de l’environnement…
L’huile de caméline, plus qu’une mode?
Tombée dans l’oubli depuis des décennies, voilà que l’huile de caméline resurgit sur les étals et dans les medias. Qu’est ce qui motive l’intérêt…