Le paradoxe de l’obésité, pas toujours facteur de risque cardiaque
Une étude française présentée au Congrès de l’European Society of Cardiology, précise les limites des effets néfastes de l’obésité sur le risque cardiovasculaire. Des…
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Plus d’un tiers de la population mondiale manque de vitamine D
Une revue systématique de la littérature, publiée dans le British Journal of Nutrition et portant sur près de 200 études de population, extrapole que…
L’huile de palme officiellement déconseillée en Belgique
L’huile de palme a beau être végétale, elle contient une proportion élevée d’acides gras saturés athérogènes. Le Conseil Supérieur de la Santé se prononce…
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Microbiote et obésité: les habitudes alimentaires en cause
Une alimentation saine favorise le développement d’un microbiote associé à la minceur, alors qu’une alimentation malsaine ne le permet pas, selon une nouvelle étude…
Activité physique: chaque minute intensive en plus diminue le poids
Selon des chercheurs de l’Université de l’Utah aux Etats-Unis, l’intensité de l’activité physique quotidienne influencerait davantage le poids à long terme que la
Protéines et santé: des relations ambiguës
Quels sont les effets à long terme d’une alimentation riche en protéines? Une vaste étude rapporte que si les protéines en soi ne semblent…
L’huile d’olive confirme ses effets cardio-protecteurs
L'huile d'olive est un élément clé du régime alimentaire méditerranéen. Jusqu'à récemment, on attribuait à sa teneur élevée en acides gras mono-insaturés
Obésité: le libre choix pousse à la surconsommation
Une alimentation grasse et sucrée induit plus volontiers une surconsommation alimentaire lorsqu’elle est proposée en libre choix que lorsqu’elle est imposée. C’est ce qui…
Arrêt du tabac et prise de poids, pourquoi?
Pourquoi les fumeurs prennent-ils du poids quand ils arrêtent le tabac? Au-delà de l’augmentation de l’apport calorique possible, destiné «à compenser», c’est un changement…
Diabète de type 2: préférer les fruits entiers aux jus de fruits
La consommation de fruits entiers, en particulier de myrtille, de raisin, de prune et de pomme, est associée à une réduction du risque de…