Effet crunch: on mange aussi avec les oreilles!
Être à l’écoute des sons générés par la prise de nourriture pourrait bien s’avérer être une aide pour réduire la quantité de nourriture consommée
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Les myrtilles, c’est bon pour le cerveau!
De nouveaux travaux menés chez l’homme indiquent que les myrtilles pourraient aider à prévenir les effets dévastateurs de la maladie d’Alzheimer sur les fonctions…
La caféine passée au crible par l’EFSA
L’Autorité répond à une demande de la Commission qui s’interroge sur la sécurité de la caféine, surtout en association avec des constituants présents dans…
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La pleine conscience à l’assaut du diabète et des maladies cardiovasculaires
De nouvelles recherches montrent qu’apprendre à manger en pleine conscience a des répercussions favorables sur la glycémie et les lipides sanguins
Le manque de sommeil à l’adolescence fait le lit du diabète
Cette étude révèle l’association, chez les adolescents et spécifiquement les garçons, entre la durée du sommeil à ondes lentes et le risque de résistance…
L’importance d’une cuisine bien rangée pour moins grignoter
Une expérience américaine démontre qu’une cuisine désordonnée et le stress font augmenter notre envie de collations malsaines.
Conséquences du changement climatique sur les risques nutritionnels
Selon de nouvelles projections pour 2050, le changement climatique va entrainer une réduction de la disponibilité en fruits et légumes dont l’impact sur la…
Caroténoïdes: freiner le vieillissement cellulaire
Une étude menée auprès d’adultes américains rapporte que la consommation élevée de différents caroténoïdes est associée à des télomères plus longs, signe de vieillissement…
Moins de sclérose en plaques chez les grands buveurs de café
Deux grandes études cas-témoins aboutissent à des résultats similaires : la consommation importante de café est associée à un risque plus faible
Le surpoids nuit à la mémoire
Le surpoids fragiliserait notre mémoire à court terme. Une découverte de l’Université de Cambridge, qui démontre l’impact néfaste de l’obésité sur les structures et…