Stéatose hépatique: en restant assis, le foie grossit aussi
Le message est clair, notre corps est conçu pour se déplacer et il n’est pas surprenant que les comportements sédentaires, associés à une trop…
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«Haute dog»: le hot-dog réinventé
Après le hamburger gourmet, la tendance aujourd’hui est au «haute dog». Ce hot-dog raffiné satisfait les envies de street et de chic de la…
Boissons: quel impact sur l’alimentation?
Boisson sucrée, boisson light, café,… les boissons ont leur contenu calorique propre, mais sont aussi associées différemment aux calories provenant du reste de l’alimentation,…
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Les insectes sont-ils plus sains que la viande?
Une comparaison des profils nutritionnels des insectes à la viande mène au constat que les insectes sont plus appropriés pour lutter contre la
Diabète: le raz-de-marée américain
L’augmentation de la prévalence du diabète aux Etats-Unis concernerait les 2 sexes, tous les groupes d’âge et groupes ethniques, mais aussi tous
Repas scolaires: au moins 25 minutes pour manger mieux!
Une étude américaine montre que les enfants disposant d’au moins 25 minutes pour prendre leur repas à l’école mangent plus sainement que ceux pressés…
Les 8 défis de la recherche en nutrition d’ici à 2020
Une équipe internationale de scientifiques de nombreuses disciplines identifient les principaux axes de l’innovation dans la science nutritionnelle pour les 5 ans à venir
Le microbiote influencerait aussi les lipides sanguins
Les micro-organismes du tube digestif peuvent expliquer une partie des différences de poids, de cholestérol HDL et de triglycérides, selon une
Arrêt tabagique: 2 facteurs prédisent la prise de poids
Prendre du poids après avoir arrêté de fumer reste une préoccupation majeure pour de nombreux ex-fumeurs. Une étude précise les facteurs d’une éventuelle prise de poids:…
Acides gras trans: jugés pas sûrs aux États-Unis
Les acides gras trans industriels ne sont plus jugés sûrs par la FDA américaine vu le risque de maladies cardiovasculaires. La Belgique suivra-t-elle l’exemple?