Les produits laitiers, critiqués, mais aussi méconnus
Une enquête belge sonde les connaissances des professionnels de la santé à l’égard des produits laitiers. De nombreux médecins pensent que le yaourt ne
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Un petit-déjeuner protéiné optimise le contrôle glycémique
Cette étude de l’Université du Missouri montre comment l’habitude de sauter le petit-déjeuner peut avoir des effets sur le métabolisme, qui, du coup
Bye bye cholestérol, haro sur les sucres ajoutés
Le projet de nouvelles recommandations américaines propose de laisser tomber l’apport maximal pour le cholestérol alimentaire, d’autoriser une alimentation un peu plus grasse, et…
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Trop de télévision, plus de tension chez l’enfant
Une consommation de télévision supérieure à 2 heures par jour augmente significativement la tension artérielle et le risque d’hypertension chez l’enfant.
Les émulsifiants à l’origine du syndrome métabolique ?
Selon une nouvelle étude menée chez la souris, la consommation d’émulsifiants alimentaires pourrait influencer le microbiote et favoriser le syndrome métabolique et d’autres affections…
L’obésité nait pendant la grossesse
La période intra-utérine est à haut risque pour le développement d’une obésité ultérieure, mais il est possible d’agir avant et tout au long de…
Allergie aux arachides: l’exposition précoce protégerait
Contrairement aux pratiques qui se sont développées visant à réduire, retarder ou supprimer
L’alimentation occidentale aggrave le réchauffement climatique
Le réchauffement climatique pourrait s’accélérer dans les prochaines années si le modèle alimentaire occidental ne réduit pas sa consommation de viande et de produits…
Activité physique et huile de coco contre l’hypertension
D’après une nouvelle étude présentée dans la revue Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, une combinaison d'huile de noix de coco et d'activité physique
Le végétalisme réduit le risque cardiovasculaire chez l’enfant obèse
Une étude de Cleveland Clinic montre que les enfants obèses supprimant les produits d’origine animale présentent moins de risque de maladies cardiovasculaires.