L’écologie alimentaire : pourquoi ?
Planète en péril, complexité micro et macro-économiques agroalimentaires, état de santé… Les diététicien.n.es ont un rôle à jouer pour sensibiliser et informer sur ces…
RÉGIMES
Durable
Les diététicien·nes parlent de l’alimentation durable
Cette année, la semaine des diététicien·ne s est consacrée à un sujet complexe qui concerne toute la population : comment se nourrir en respectant la…
Comment s’attaquer au gaspillage alimentaire?
Le gaspillage et les déchets alimentaires ont un impact négatif sur notre planète, nous le savons tous. Pourtant, le problème est loin d’être résolu.…
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Faut-il limiter les produits à base de soja ?
Le soja contient des isoflavones, qui ont une affinité pour les récepteurs aux œstrogènes. En France, le Haut Conseil de la Santé Publique recommande…
Comment gagner chaque jour des minutes de vie en mangeant ?
Une alimentation comportant des aliments riches en flavonoïdes est associée à une réduction du risque de déclin cognitif de 20% ...
Une alimentation durable, saine et accessible, c’est possible
Les aliments ultra-transformés coûtent la moitié du prix des aliments peu ou pas transformés, selon cette étude de Sciensano.
Covid-19: conseils pour l’alimentation des patients
En cette situation de Covid-19 tout particulièrement, maintenir une alimentation équilibrée est essentiel pour assurer le bon fonctionnement des défenses immunitaires. La American Society…
Gaspillage alimentaire dans le monde: la Belgique en tête
Le gaspillage alimentaire mondial chez le consommateur est deux fois plus élevé que ce que l’on croyait, et est particulièrement marqué dans les pays…
Nutrition et durabilité: le cas particulier des produits laitiers
Moins de produits animaux et plus de végétaux pour concilier nutrition et durabilité? Oui, mais il y a des différences au sein des produits…
Collecter les urines pour en faire des engrais azotés
Collecter les urines pour fabriquer des engrais azotés plus verts? L’idée fait son chemin, mais se heurte à une question: l’urine peut-elle transmettre la…