Tag Archive: sucre
Faible teneur en glucides ou faible teneur en lipides : que choisir ?
juin 2, 2023 9:07 am Leave your thoughts De précédentes études ont montré qu’une alimentation pauvre en glucides peut avoir des effets bénéfiques, du moins à court terme.…
Pourquoi on craque pour le sucré ?
mars 13, 2023 12:02 pm Leave your thoughts Si le sucre plait tant, c’est notamment parce qu’il active le circuit cérébral de la récompense, ce qui procure du…
Pourquoi le surpoids augmente l’envie de manger
janvier 16, 2020 7:10 am Leave your thoughts De nouvelles données montrent comment le surpoids favorise la surconsommation alimentaire: elle entraîne des modifications de la réponse neuronale aux…
Pourquoi manger du sucre n’améliore pas l’humeur
mai 27, 2019 7:05 am Leave your thoughts Les anglophones l’appellent le «Sugar Rush», à savoir cette pulsion vers le sucré pour lutter contre la «mauvaise» humeur. Une…
Sugarland : les méfaits du sucre plein la vue
mai 7, 2019 7:02 am Leave your thoughts Le film Sugarland dénonce avec un certain humour les méfaits de la surconsommation de sucres et l’omniprésence des sucres dans…
Glucides et lipides: un consensus
décembre 20, 2018 7:20 am Leave your thoughts Dans la guerre qui oppose le «low-carb» au «low-fat», des experts avec des points de vue divergents sont arrivés à…
Gras, sucré et salé conditionnent l’apport énergétique
octobre 26, 2018 7:22 am Leave your thoughts Le sucré, le salé et la sensation de gras en bouche sont étroitement associés à l’apport énergétique. Mais le choix…
Quelles seront les tendances alimentaires de l’été?
juillet 25, 2018 7:20 am Leave your thoughts Les chaudes journées d’été sont idéales pour passer d’agréables moments entre amis et en famille autour d’un barbecue ou de…