Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
EIEREN
Eieren geen gevaar meer voor de cardiovasculaire gezondheid
Hoewel eieren veel cholesterol bevatten, zou de consumptie ervan geen verband houden met een verhoogd risico op cardiovasculaire aandoeningen. Dat…
-
OBESITAS & GEWICHTSVERLIES
Kan luchtvervuiling ons dikker maken?
Voor het eerst wijzen onderzoeksgegevens aan dat luchtvervuiling – en dan vooral de ozonconcentratie – de samenstelling van het darmmicrobioom…
-
VETTEN
Verzadigde vetten: tijd om ze weer te omarmen?
Verzadigde vetzuren worden al decennialang geweerd uit voedingsaanbevelingen. Nu blijken ze echter lang niet zo schadelijk. Althans, dat is hoe…
-
ARTIKELS
Covid-19: voedingstips voor je patiënten
Nu Covid-19 ons allen in de ban houdt, is een evenwichtig eetpatroon van cruciaal belang voor een goede werking
-
MEDITERRAAN
Een mediterraan dieet voor het microbioom van senioren
Gedurende 1 jaar een mediterraan dieet volgen, heeft een gunstige invloed op het darmmicrobioom bij senioren. Het verlaagt meer bepaald…
-
DUURZAAM
Voedselverspilling in de wereld: België op kop
De wereldwijde voedselverspilling door consumenten ligt 2 keer hoger dan voorheen gedacht. De verspilling is het grootst in rijke landen.…
-
ARTIKELS
Het coronavirus: welke rol speelt voeding in de overdracht?
Welke rol speelt voeding in de verspreiding van het coronavirus en de ziekte Covid-19? De overdracht van het virus via…
-
GROENTEN & FRUIT
Quercetine, een flavonoïde die de bloeddruk verlaagt
Quercetine is een flavonoïde die in heel wat planten voorkomt. De stof beperkt het risico op cardiovasculaire aandoeningen en zou…
-
HART- & VAATZIEKTEN
Welk effect heeft kokosolie op de cholesterolspiegel?
Het gaat kokosolie voor de wind. Ondanks zijn hoge gehalte aan verzadigde vetzuren houdt de olie er bij heel wat…
-
VOEDINGSPATRONEN
Eiwitrijke diëten gevaarlijk voor het hart
Snel afvallen zonder aan spiermassa in te boeten? Dat is wat hypereiwitrijke diëten beloven. De keerzijde van de medaille lijkt…
