Auteur
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig, Karott\\\\\\' SA/NV
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig
Karott\\\\\\' SA/NV
- Beroep
- Diëtist(e) — Zelfstandig
- Organisatie
- Karott\\\\\\' SA/NV
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
Gezondheidsclaims: groen licht voor cacao, zetmeel en zure dranken
Europese verordening 851/2013 keurt drie nieuwe gezondheidsclaims goed (voor cacao, zure dranken en zetmeel) die tussen 2010 en 2012 positief
-
ARTIKELS
Koffie in de puberteit, schadelijk voor de hersenen?
De snelste groei van de hersenen vindt plaats tijdens de puberteit, bij mensen maar ook bij ratten. Een studie gesteund…
-
ARTIKELS
Yoghurtwetenschap heeft eigen internetportaal
Naar aanleiding van het 20ste congres van de International Union of Nutritional Science (IUNS)* in Granada kondigt de ‘Yogurt in…
-
ARTIKELS
Bietenbrood tegen hoge bloeddruk?
De van nature nitraatrijke rode biet wordt relatief weinig gegeten, terwijl ze nochtans een vaatverwijdende en bloeddrukverlagende werking kan
-
ARTIKELS
Verspilling van voedsel bedreigt natuurlijke hulpbronnen wereldwijd
De directe economische kosten worden geraamd op 750 miljard dollar per jaar. De FAO dringt met klem aan op betere…
-
ARTIKELS
5% van de Amerikaanse kinderen ernstig zwaarlijvig
Dit alarmerende percentage wordt gemeld door de American Heart Association, die zich onlangs heeft uitgesproken over deze nieuwe risicoklasse bij…
-
ARTIKELS
Meer dan een derde van de wereldbevolking heeft een tekort aan vitamine D
Volgens een systematisch literatuuroverzicht van bijna 200 bevolkingsstudies, gepubliceerd in het British Journal of Nutrition, zou meer dan 30% van…
-
ARTIKELS
Elke minuut intensieve beweging helpt in de strijd tegen overgewicht
Volgens onderzoekers van de universiteit van Utah (Verenigde Staten) zou de intensiteit van onze dagelijkse lichaamsbeweging op de lange termijn…
-
ARTIKELS
Eiwitten en gezondheid: een dubbelzinnig verband
Wat zijn de langetermijneffecten van een eiwitrijke voeding? Uit een grootschalig onderzoek blijkt dat eiwitten op zich niet tot ernstige…
-
ARTIKELS
Binnenkort nieuw type rauwe melk op de markt?
In het kader van het door de EU gefinancierde project SMARTMILK (‘A novel system for the treatment of milk based…
