Auteur
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig, Karott\\\\\\' SA/NV
Nicolas Rousseau
Diëtist(e) — Zelfstandig
Karott\\\\\\' SA/NV
- Beroep
- Diëtist(e) — Zelfstandig
- Organisatie
- Karott\\\\\\' SA/NV
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
ARTIKELS
‘Quantified self’: gegevensverzameling over voeding in 2.0
Klassieke epidemiologiemethodes hebben hun tijd gehad. Vervelend voor de deelnemers, duur voor de organisatoren … stilaan maken ze
-
ARTIKELS
ANSES beveelt nog steeds twee porties vis per week aan
ANSES deed in Frankrijk al vaak aanbevelingen over de evaluatie van zowel het contaminatiegevaar dat verbonden is aan visconsumptie als…
-
ARTIKELS
Overmatig verbruik van rood vlees verkort de overleving na colorectale kanker
Volgens een recente Amerikaanse studie verhoogt de mortaliteitsgraad na colorectale kanker significant bij overmatige consumptie van rood vlees en vleesbereidingen…
-
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
«Koken» zonder vuur
Het lijkt misschien raar, maar het is perfect mogelijk om rauw voedsel te ‘koken’ zonder warmte. Het is allemaal een…
-
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
Granen: liever volkoren
De lang miskende volkorengranen verschijnen tegenwoordig in een alsmaar breder assortiment van producten, in die mate dat we soms vraagtekens…
-
ARTIKELS
Vervuilende stoffen in de voeding verergeren stofwisselingsproblemen
Er wordt vermoed dat bepaalde vervuilende stoffen in voeding een rol spelen bij het ontstaan of verergeren van stofwisselingsstoornissen, met…
-
ARTIKELS
Diëten: waarom val je gemakkelijker één à twee dan anderhalve kilo af?
Volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Consumer Research zouden consumenten meer geneigd zijn om ambitieuze en flexibele doelstellingen…
-
ARTIKELS
Red Bull geeft hardlopers geen ‘vleugels’
Vergeleken met een placebo zorgt Red Bull bij ervaren hardlopers niet voor snellere tijden op een parcours van 5 km.…
-
ARTIKELS
Afslanken verbetert geheugen bij vrouwen met overgewicht
Een Zweedse studie toont aan dat gewichtsverlies in het kader van een dieet de hersenactiviteit kan versterken en het episodische…
-
ARTIKELS
Omega 3: nieuwe gezondheidsclaims voor DHA en EPA
Verordening EU 536/2013, die onlangs verscheen in het Publicatieblad van de Europese Unie, is een bijgewerkte versie van de lijst…
