Nutri-score officieel aanbevolen in Frankrijk

De Nutri-score is een systeem met vijf kleuren op het etiket van voedingsmiddelen. Het werd ontwikkeld om de voedingswaarde van voorverpakte producten aan te geven. In Frankrijk zullen verschillende distributeurs en merken gebruik gaan maken van dit nieuwe systeem.

De etiketten van voorverpakte levensmiddelen moeten nu al heel wat informatie vermelden. Sinds de Europese verordening die bekend staat als FIC (Food Information to Consumer) bevat de voedingswaardedeclaratie informatie over calorieën, vetten, verzadigde vetzuren enz. Die informatie volstaat voor de ongeïnformeerde consument echter niet om in één oogopslag de voedingskwaliteit van het product te kunnen beoordelen.

Daarom zijn er verschillende etiketteringssystemen ontwikkeld voor voedingsmiddelen, bijvoorbeeld kleurcodes die worden aangebracht op de voorzijde van de verpakking. Bij gebrek aan een Europese consensus worden ze echter niet op grote schaal gebruikt. Bovendien is de voedingsindustrie geen voorstander van dergelijke systemen, omdat ze bepaalde voedingsmiddelen stigmatiseren.