Vette etenswaren zijn schadelijker voor mannen dan voor vrouwen
Volgens een nieuwe experimentele studie gepubliceerd in het tijdschrift Cell Reports zouden de hersenen van mannen en vrouwen niet dezelfde biologische reactie vertonen op…
ARTIKELS
Artikels
Voedingskeuzes: een kwestie van persoonlijkheid?
Het lijkt erop dat onze voedingskeuzes afhankelijk zijn van onze persoonlijkheid. Dat werd recent aangetoond in een Zwitserse studie, waaruit bijvoorbeeld blijkt dat personen…
EFSA buigt zich over referentie-inname zink, selenium en chroom
Het NDA-panel doet nieuwe aanbevelingen voor zink en selenium, maar trekt het gunstige effect van chroom in twijfel. Het Panel acht het dan ook
Advertentie
Helpt broccoli tegen autisme?
Sulforafaan, de belangrijkste organische zwavelverbinding in broccoli en andere kruisbloemige groenten, zou bepaalde gedragssymptomen van autisme kunnen verlichten. Zo blijkt uit een studie gepubliceerd in…
Vermageren door aardappelen te eten?
Deze studie van de University of California en het Illinois Institute of Technology ontkracht de mythe dat aardappelen dik maken en dus niet thuishoren…
Het broodje, de belangrijkste bron van natrium in de voeding
Uit de gegevens van de recentste voedingsenquête in de Verenigde Staten blijkt dat 49% van de Amerikanen ten minste één broodje
Zit koffieconsumptie in de genen?
Drink jij acht koppen koffie per dag of verkies je ’s avonds eerder cafeïnevrije koffie? Het internationale onderzoeksteam Coffee and Caffeine Genetics Consortium identificeerde…
Microbiota, een nieuwe factor bij alcoholverslaving?
Uit onderzoek van een team aan de Université Catholique de Louvain blijkt dat alcoholverslaafde patiënten met een gecompromitteerde microbiota depressiever en angstiger zijn, en…
Minder pre-eclampsie dankzij biologische groenten?
Volgens een recente Noorse studie hebben zwangere vrouwen die regelmatig biologische groenten eten, minder kans op pre-eclampsie dan vrouwen die dat niet doen.
Gluten later aanbieden: geen effect op optreden coeliakie
Een nieuwe studie toont aan dat het voor ouders met coeliakie geen nut heeft om langer te wachten met de introductie van gluten in…