Melk: een nieuwe bron van omega-3 vetzuren?
Wetenschappers in de V.S. geven aan dat er mogelijkheden zijn om vanaf nu ook zuivel aan te rijken met omega-3 vetzuren. De resultaten van…
ARTIKELS
Artikels
Meer voedselallergieën door pesticiden
Het steriliseren van onze omgeving door pesticiden en ontsmettingsmiddelen zou de forse toename van het aantal voedselallergieën de laatste jaren kunnen verklaren. Dat suggereert…
Brood is gezond voor het hart
Brood, en dan vooral de volkoren-variëteit, kan beschouwd worden als een gezond voedingsmiddel voor het hart. Dat blijkt uit onderzoek dat aan de universiteit…
Advertentie
Zoom op de consumptie van voedingssupplementen
Ontdek de artikels van het nieuwe maandelijkse 'Be in the news' thema en download de infografiek
Vitamine D en kanker: beschermend effect gedeeltelijk verklaard
Canadese onderzoekers hebben een celmechanisme ontdekt dat het potentieel preventieve effect van vitamine D zou kunnen verklaren voor verschillende vormen van kanker.
Nieuwe voedingswaarde-etikettering: een flowchart helpt een en ander te verduidelijken
Vanaf 13 december 2014 gaan de nieuwe regels inzake de etikettering en de voedingswaarde-etikettering van levensmiddelen van kracht voor alle voorverpakte levensmiddelen. De FOD…
Bariatrische chirurgie en behandeling van type 2 diabetes
Sommige patiënten met type 2 diabetes genezen na een bariatrische chirurgie. Alhoewel dit hoopvol stemt blijft voorkomen beter
Obesitas: wanneer koude vet doet verbranden
Thermisch comfort remt de ontwikkeling van bruin vetweefsel en zou daardoor wel eens kunnen bijdragen tot de ontwikkeling van obesitas.
Alfa-linoleenzuur: gunstig voor hart en bloedvaten
De inname alfa-linoleenzuur wordt geassocieerd met een verminderd risico op hart-en vaatziekten. Toch is meer onderzoek nodig.
Duurzaam eten met vlees en zuivelproducten: het kan!
Een studie toont aan dat, uit het oogpunt van een duurzame voeding, kleine hoeveelheden vlees en zuivelproducten realistischer zijn dan de volledige