Noten verbeteren postprandiale insulinerespons
De toevoeging van noten aan een maaltijd wijzigt de peptiden van de verzadiging niet, maar leidt wel tot een lagere postprandiale secretie
ARTIKELS
Artikels
Rauw varkensvlees, hoofdoorzaak voor hepatitis E infectie
De European Food Safety Authority waarschuwt voor de consumptie van rauw of onvolledig doorbakken varkensvlees en lever. In Europa zou de consumptie hiervan de…
Meer groenten en minder vlees op restaurant: het werkt!
Een experiment in reële omstandigheden in drie restaurants laat zien dat je gerechten met een betere groente-vleesverhouding
Advertentie
‘Kankerwerende’ voeding: mythes en waarheden
Patiënten met kanker krijgen vaak te kampen met een verstoring van hun voedingsevenwicht en eetgewoonten. We kunnen echter
Colorectale kanker: drie heilzame voedingsmiddelen
Het is bekend dat een mediterraan voedingspatroon het risico op colorectale kanker vermindert. Het blijft echter moeilijk om
Voedselveiligheid: 3 regels voor een risicovrije zomer
Slaatjes, ijsjes, barbecues, een hapje en een drankje, marktjes, rauwe vis, festivals: de zomer is in het land en we eten
Hoe reageren de hersenen op chocolade?
Negen op de tien personen houden van chocolade. En de tiende? Die liegt! De smaak van chocolade verklaart de
Nieuwe ontwikkelingen op het gebied van FSMP’s
Deze afkorting staat voor Foods for Special Medical Purposes en groepeert voedingsmiddelen bestemd voor specifieke medische
Hoe beïnvloedt zintuiglijke marketing het aankoopgedrag?
Zintuiglijke marketing wordt erg veel gebruikt in de reclamewereld, zowel voor voedingsmiddelen als voor andere
Grijs haar: een kenmerk voor cardiovasculaire ziekten?
Voor cardiovasculaire ziekten is onze reële leeftijd is een belangrijke factor, die we helaas niet in de hand hebben. Egyptische