Minder dementie met nitraten uit groenten
Deze uitgebreide studie meldt een omgekeerd verband tussen de aanvoer van nitraten, afkomstig uit groenten, en het optreden van dementie. In tegenstelling tot de…
VOEDINGSMIDDELEN
Groenten & Fruit
Flavonoïden: kleuren zijn goed voor je hoofd!
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden worden geassocieerd met een lager risico op cognitieve achteruitgang van 20% ...
Voeding van de toekomst: science fiction op ons bord
Hunger games, Soylent Green, Eraserhead,… Hoe dicht staan science fiction films en boeken bij de realiteit? Kunnen ze ons iets leren over voeding van…
Advertentie
Citrusvruchten: nobiletine zou obesitas kunnen tegengaan
Wat als het eten van citrusvruchten obesitas zou kunnen tegengaan? De vruchten die het meeste nobiletine (een flavonoïde) bevatten, zouden een gewichtstoename kunnen beperken…
Hoe vaker je met je gezin eet, hoe evenwichtiger je voeding
Wie vaker met het hele gezin aan tafel zit, zou meer fruit en groenten eten en er een betere verstandhouding met de rest van…
Quercetine, een flavonoïde die de bloeddruk verlaagt
Quercetine is een flavonoïde die in heel wat planten voorkomt. De stof beperkt het risico op cardiovasculaire aandoeningen en zou onder meer de bloeddruk…
Maken groenten en fruit ons gelukkiger?
Fruit en groenten zijn gezond. Maar wist je dat ze ook goed zijn voor je mentale gezondheid? Nieuw onderzoek steunt de hypothese dat fruit…
Europese consumptie van groenten: België koploper
Het komt misschien als een verrassing, maar volgens de meest recente Eurostat-gegevens eten de Belgen en Ieren van alle Europese landen het vaakst groenten.…
Locatie in winkel beïnvloedt aankoop groenten en fruit
Door groenten en fruit in de supermarkt simpelweg op een andere plaats te zetten, kan de verkoop met 15% stijgen, aldus een nieuw onderzoek…
Meer planten, minder depressie
Een literatuurstudie suggereert een gunstig verband tussen diëten rijk aan plantaardige producten – met name het mediterrane dieet – en een verlaagd risico...