Aankoop gesuikerde frisdranken daalt in het VK
Reeds meerdere jaren worden communicatiecampagnes gevoerd om de inname van vrije suikers via gesuikerde dranken te doen dalen. In het Verenigd Koninkrijk zijn de…
VOEDINGSMIDDELEN
Voedingsmiddelen
Wat de wetenschap zegt over wat we eten: zuivel, vlees, vis, peulvruchten en ultrabewerkte producten.
Matrixeffect: vergeet de nutritionele gelijkwaardigheid!
De gezondheidseffecten van een voedingsmiddel hangen niet enkel af van de hoeveelheid nutriënten, maar ook van de structuur van het voedingsmiddel en de interacties…
Voedingsaanbevelingen: melkproducten in de kijker
In de nieuwe voedingsaanbevelingen van de Hoge Gezondheidsraad prijken melkproducten op de 6e plaats. Plantaardige dranken en afgeleide producten horen daar niet bij. Een…
Advertentie
Obesitas bij kinderen: volle melk beter dan magere melk!
Bij kinderen lijkt de consumptie van volle melk in plaats van magere melk niet in verband te staan met overgewicht of obesitas...
Kan cafeïne de invloed van fastfood beteugelen?
De cafeïne uit maté zou de vetopname uit vet- en suikerrijke voeding beperken. Dat blijkt alvast uit onderzoek op knaagdieren. Bij cafeïnevrije maté zou…
De mannelijke vruchtbaarheid: opgelet met vetrijke voeding
Voor het eerst toont een studie aan dat vetrijke voeding een negatieve invloed kan hebben op de testosteronproductie. De proteïnen in eiwit zouden dan…
Plantaardige eiwitten verlagen de mortaliteit
Dierlijke eiwitten vervangen door plantaardige eiwitten, doet op lange termijn de algemene en cardiovasculaire mortaliteit dalen. Dat blijkt alvast uit een uitgebreid prospectief onderzoek…
CO2-voetafdruk: snoep en alcohol schadelijker dan vlees
Niet zozeer de consumptie van vlees, maar wel van snoepgoed en alcohol beïnvloeden in ruime mate de CO2-voetafdruk van gezinnen...
Alcohol afzweren: een wijs voornemen in Japan
Alcohol verhoogt het risico op de ontwikkeling van de meeste kankers. Toch verschilt dat risico ook naargelang de etniciteit. Zo kunnen Japanners maar beter…
Longkanker: yoghurt en vezels combineren, beschermt
De weldaden van yoghurt en vezels zijn intussen goed gekend als het gaat om de preventie van diabetes type 2 of darmkanker. Een internationale…