Groenten mogen kiezen doet wonderen bij kinderen
Of kinderen groenten willen eten, hangt af van heel wat factoren. Zo blijkt uit deze studie dat kinderen die ‘mogen kiezen’ hun groentjes vaker…
VOEDINGSMIDDELEN
Voedingsmiddelen
Wat de wetenschap zegt over wat we eten: zuivel, vlees, vis, peulvruchten en ultrabewerkte producten.
Volkoren: broodnodig voor een duurzame toekomst
Duurzaam en gezond eten klinkt voor sommigen misschien duur en ingewikkeld, dat hoeft het niet te zijn. Groenten, fruit, peulvruchten, noten én brood zijn…
Psychobiotica in dienst van de geestelijke gezondheid?
Het tweerichtingsverkeer tussen de darmen en hersenen, meer bepaald via de bacteriën die onze dikke darm bevolken (microbioom genoemd), opent nieuwe perspectieven voor de…
Advertentie
Het levensverhaal van de ‘biotica’
Door de snelle ontwikkelingen in het wetenschappelijke onderzoek zijn de ‘biotica’ – pre-, pro-, post- en synbiotica – niet meer uit het nieuws weg…
De invloed van ‘biotica’ op het darmmicrobioom en de gezondheid
De invloed van ‘biotica‘ op het darmmicrobioom en de gezondheid is nog lang niet volledig opgehelderd. Dankzij de huidige wetenschappelijke kennis, kunnen we de…
Minder dementie met nitraten uit groenten
Deze uitgebreide studie meldt een omgekeerd verband tussen de aanvoer van nitraten, afkomstig uit groenten, en het optreden van dementie. In tegenstelling tot de…
Nitrosamines: toxiciteit verontrust EFSA
Blootstelling aan nitrosamines die gevormd worden tijdens de bereiding of verwerking van etenswaren vormt een gezondheidsprobleem voor alle leeftijdsgroepen, zo zegt de Europese Autoriteit…
Peulvruchten op het bord
Meer peulvruchten eten is de 3de voedingsprioriteit voor de Belgen die in verband wordt gebracht met de grootste gezondheidsvoordelen. Nog te veel mensen eten…
INTERVIEW | Voeding en darmgezondheid binnen de consultaties
Dat er een verband is tussen het darmmicrobioom en de gezondheid van de mens is evident maar hoe vertaalt zich dat binnen de consultatie?…
Het nut van micro-organismen in de voeding
De blootstelling aan micro-organismen is de voorbije decennia sterk gedaald en daarmee ook de diversiteit van de darmmicrobiota. Zorgen voor voldoende micro-organismen in het…