Prikkelbaredarmsyndroom: paradoxale fermentatie
Vezels, FODMAP’s … De productie van gassen in de darmen moet onder controle worden gehouden in het geval van prikkelbaredarmsyndroom (PDS). Maar het is niet…
VOEDINGSMIDDELEN
Voedingsmiddelen
Wat de wetenschap zegt over wat we eten: zuivel, vlees, vis, peulvruchten en ultrabewerkte producten.
Japan: minder rijst, meer brood en cholesterol
Wereldwijd is Japan een van de landen met de laagste cholesterolwaarden en het minste aantal hart- en vaatziekten. Sinds enige tijd neemt het aantal…
Prikkelbaredarmsyndroom: probiotica onder de loep
Probiotica staan vaak op de lijst van aanbevolen middelen voor mensen met het prikkelbaredarmsyndroom. Maar wat zegt de wetenschap?
Advertentie
Tryptofaan in noten: goed voor het hart en het humeur
Amerikaans onderzoek onthult dat noten bescherming kunnen bieden tegen hart- en vaatziekten bij mensen met overgewicht en obesitas dankzij hun hoge gehalte aan tryptofaan.…
Duurzaamheid op het bord VERSLAG
Een duurzaam voedingspatroon is een prioriteit waarbij de eiwitshift samen met het terugdringen van voedselverspilling centraal staan. Hoe speelt de diëtist hierop in? Wat…
Interview: een duurzaam voedingspatroon, de rol van diëtisten
Dit jaar staat de Week van de Diëtist in het kader van duurzaamheid. Een complex onderwerp dat iedereen aanbelangt. Hoe voed je jezelf rekening…
Waar komen de calorieën in ons voedsel vandaan?
De voornaamste energiebron uit voedsel in België is de groep Granen en graanproducten, goed voor 22,5% van de energie-inname. Maar daarmee halen we nog…
Calorieën in dranken
Hoeveel water drinken de Belgen dagelijks? We zitten duidelijk onder de aanbeveling van de HGR, van 1,5 liter per dag. En als we andere…
Minder snel oud dankzij een goede hydratatie?
Voldoende drinken is voor veel zaken belangrijk. Zo ook voor het behoud van de fysieke en cognitieve functies. Maar een goede hydratatie zou ook…
Kruiden en specerijen voor een betere darmmicrobiota
Kruiden en specerijen, waaronder kaneel, koriander en gember, kunnen de samenstelling van de darmbacteriën verbeteren bij personen met een verhoogd risico op cardiovasculaire ziekten.…