Sugarland : de kwalijke gevolgen van suiker in beeld
De film Sugarland brengt op ludieke wijze de kwalijke gevolgen van de westerse overconsumptie en alomtegenwoordigheid van suikers in beeld...
VOEDINGSSTOFFEN
Voedingsstoffen
Eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen: behoeften, inname en aanbevelingen.
Cholesterol en eieren: de saga duurt voort
Een uitgebreide studie heeft cholesterol en eieren opnieuw in de wetenschappelijke schijnwerpers gezet. De consumptie ervan houdt immers verband met een verhoogd sterftecijfer. Alleen…
Een tekort aan zink kan leiden tot een hoge bloeddruk
Abnormaal lage zinkwaarden kunnen bijdragen tot een hoge bloeddruk. Zink heeft immers een invloed op de verwerking van natrium in de nieren. Onderzoek op…
Advertentie
Vitamine C beperkt oxidatieve stress als gevolg van sport
Een supplement ascorbinezuur (vitamine C) kan de symptomen van oxidatieve stress als gevolg van matige lichaamsbeweging verlichten. Bij spierschade helpt...
Senioren en vitamine D: welke dosis?
Een nieuwe studie vergeleek verschillende dosissen voedingssupplementen met vitamine D bij senioren. Daaruit bleek dat hoge dosissen niet noodzakelijk gunstiger zijn...
Koolhydraten? Ja, maar niet gelijk welke!
In de meeste voedingsaanbevelingen vormen koolhydraten de belangrijkste energiebron voor een evenwichtig eetpatroon. Maar je moet wel de juiste koolhydraatbronnen kiezen. En die hangen...
Hoe maken we de eiwitshift van dierlijk naar plantaardig waar?
Het inwisselen van dierlijke eiwitbronnen voor plantaardige eiwitbronnen is al enige tijd in trek. Niet alleen heeft het een voordelig effect op het dierenwelzijn,…
Magnesium, barometer voor vitamine D?
Een gerandomiseerde studie door Amerikaanse wetenschappers toont dat magnesium mogelijk een rol speelt als regulator voor vitamine D in ons lichaam. Het mineraal...
Omega 3 kan premature geboorten voorkomen
De inname van omega 3-vetzuren kan het risico op premature geboorten doen dalen. Dit is de doorslaggevende conclusie van deze omvangrijke review gepubliceerd in…
Rood voedsel gezond voor het hart… van de Amerikanen
Volgens een nieuwe Amerikaanse studie zou voedsel met veel anthocyanen in de Verenigde Staten geassocieerd zijn met een verlaagd risico op...