Etiquetage: les feux tricolores ou les étoiles?
La signalétique sur les emballages du caractère plus ou moins sain d’un aliment ou de son contenu en certains nutriments peut s’effectuer selon le…
ARTICLES
Articles
Cancer colorectal: viande rouge et amidon résistant auraient des effets opposés
Selon une étude publiée dans Cancer Prevention Research, les effets négatifs d’une consommation excessive de viande rouge sur l’incidence du cancer colorectal pourraient être…
Les Européens sont toujours trop sédentaires
Près de 60% des Européens ne pratiquent jamais ou rarement une activité physique ou sportive. Tel est le principal enseignement du nouvel Eurobaromètre sur…
Publicité
Fruits et légumes: la quantité pour la longévité
Une nouvelle étude publiée dans le British Medical Journal montre qu’un apport élevé en fruits et légumes est associé à une meilleure santé et une…
Du poisson pour le vieillissement cérébral
La consommation hebdomadaire de poisson cuit au four ou grillé, mais pas frit, s’avère associée à une perte moindre de matière grise liée à…
La vitamine B9 naturelle, plus active que ce qu’on croyait
C’est un revirement de situation: alors que l’on considère habituellement la forme synthétique de la vitamine B9 comme deux fois plus active que la…
Bouger une demi-heure, ça suffit et ç’est faisable
Comment remettre les indécrottables sédentaires en mouvement? Ce n’est pas la peine de s »abonner à une salle de fitness, ni d »évoquer le manque de…
Probiotique: une petite bactérie à l’assaut de l’obésité
Un probiotique contre l’obésité à l’horizon. C’est l’objectif de ces chercheurs de la Vanderbilt University, qui viennent de modifier une bactérie E. coli de…
Le «bio» cultive sa différence
La supériorité nutritionnelle des aliments biologiques n’a jusqu’à présent pas été clairement démontrée. Une nouvelle analyse rapporte cependant que le bio
Préparations pour nourrissons et de suite: nouvelles recommandations de l’EFSA
L’EFSA vient de publier un nouvel avis sur les niveaux d’apport énergétiques, de macronutriments et de micronutriments dans les préparations pour nourrissons et les…