L’EFSA dit oui à une allégation sur l’acide folique et le spina bifida
Les données scientifiques reliant les apports en acide folique et la réduction des défauts de fermeture du tube neural, dont le spina bifida, sont…
ARTICLES
Articles
L’information sur les calories n’influence pas le consommateur
Telles sont les conclusions d’une étude new-yorkaise menées dans 2 restaurants McDonald’s, à Manhattan et à Brooklyn. L’information sur l’apport calorique recommandé n’aurait que…
Boire plus d’eau pourrait aider à maigrir
Boisson dépourvue de calories, l’eau ne fait certainement pas grossir, mais de là à dire qu’elle fait maigrir, il y a un pas. Une…
Publicité
Les noix contre le cancer de la prostate
Les noix ont déjà montré des effets intéressants dans le domaine cardiovasculaire. Cette fois, c’est face au cancer de la prostate que les noix…
NUBEL: la table fait peau neuve et devient gratuite!
La banque de données des marques NUBEL est aujourd’hui entièrement gratuite. Découvrez la nouvelle plateforme en ligne sur www.internubel.com
Santé cardiaque: sauter le petit-déjeuner n’est pas une bonne idée
Sauter le petit-déjeuner augmente le risque de crise cardiaque de 27%, conclut une étude américaine publiée dans la revue Circulation et menée sur
Shopping alimentaire: c’est la crise des promotions!
La crise économique est toujours bien là et frappe encore sévèrement de nombreux fabricants alimentaires européens. Un des signes étonnants de cette situation est…
Plus l’obésité dure, plus la maladie cardiaque s’installe en silence
Plus un jeune adulte reste obèse longtemps, plus son risque de maladie cardiaque à l’âge mûr est élevé, et ce indépendamment de son indice…
Vidéo: le microbiote et nos billiards d’amis
Le Prof. Jeroen Raes du Flanders Institute of Biotechnology est l’un des pionniers de la recherche internationale sur le microbiote intestinal. C’était l’invité exceptionnel…
Le Codex Alimentarius fixe de nouvelles normes sanitaires alimentaires
Les consommateurs vont bénéficier de nouvelles normes sur la sécurité sanitaire des aliments et sur la nutrition. La Commission du Codex Alimentarius vient en…