Le mode de cuisson idéal des champignons
On peut préparer les champignons de différentes manières, mais quelle cuisson permet de
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Les acides gras saturés sont-ils encore l’ennemi du cœur?
La recommandation du remplacement des acides gras saturés par des polyinsaturés
Le cerveau limite les effets des régimes hypocaloriques
Lorsque l’apport énergétique est réduit, les neurones de l’hypothalamus envoient l’ordre
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Une alimentation riche en graisse trouble le cerveau
Une étude française montre qu’un régime riche en graisse modifie le système de récompense chez l’animal. Si cela se vérifie chez l’homme, cela voudrait…
Compléments alimentaires et grossesse: ne pas les multiplier!
En France, l’Anses attire l’attention des professionnels de santé sur l’importance de ne pas cumuler
L’obésité reconnue comme «processus pathologique chronique»
Dans une publication d’Obesity Reviews parue en mai 2017, la World Obesity Federation
Pourquoi les entreprises doivent suivre une démarche responsable?
Le consommateur a besoin de sentir qu’une entreprise est engagée, qu’elle avance, qu’elle s’est fixé des objectifs
Vers une consommation qui a plus de sens
A travers l’expérience-produit, le consommateur attend que sa consommation ait du sens. Il veut avoir le sentiment
Les émissions culinaires poussent les enfants à manger plus
Les enfants mangent plus après avoir été exposés à des émissions culinaires à la télévision
Dénutrition: négligence du dépistage dans les soins à domicile
Malgré la grande prévalence de la malnutrition dans le secteur des soins, le problème