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Tag Archive: Acides gras saturés
avril 29, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le risque cardiovasculaire est diminué par les produits laitiers au quotidien, selon une scientifique de l’Université d’Aarhus venue présenter ses…
avril 30, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Bien qu’ils soient riches en acides gras saturés et contiennent des trans, la modification à la hausse ou à la…
septembre 11, 2013 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
L’huile de palme a beau être végétale, elle contient une proportion élevée d’acides gras saturés athérogènes. Le Conseil Supérieur de…
octobre 10, 2012 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le rôle du cholestérol alimentaire dans le risque cardiovasculaire est-il aussi important qu’on le pensait? Non, selon certains auteurs.
septembre 28, 2012 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Les acides gras saturés, réputés néfastes pour la santé cardiovasculaire, n’auraient pas le même effet vis-à-vis du risque de la…
mars 1, 2012 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La consommation d'aliments frits dans de l'huile d'olive ou de tournesol ne semble pas nuire au cœur, selon une étude…
octobre 4, 2011 12:00 am
Published by Annabelle Boffa
Le Danemark est le premier pays au monde à introduire une taxe sur tous les produits alimentaires contenant des graisses…
septembre 30, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Peu après la découverte récente des 3 entérotypes, qui représentent les principaux profils des populations du microbiote, de nouvelles recherches…
septembre 14, 2011 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Un programme éducatif multidisciplinaire mené auprès d’écoliers s’avère capable de réduire le risque cardiovasculaire des parents de 91 %, selon…
juillet 28, 2011 12:00 am
Published by Annabelle Boffa
Des chercheurs néerlandais ont déterminé les émissions de méthane des vaches en fonction de la composition nutritionnelle de leur lait,…
