Tag Archive: viande rouge
Viande et cancer: la marinade pour parade
septembre 11, 2018 7:30 am Leave your thoughts De nouvelles recherches pilotées par l’INRA montrent que le fait de faire mariner la viande rouge avec des antioxydants...
Davantage de diabète avec la viande rouge et la volaille
novembre 3, 2017 7:22 am Leave your thoughts Une des plus larges études d’Asie de ce type rapporte que la consommation de viande rouge, mais aussi celle de…
Impact du type de viande consommée sur la mortalité
mai 29, 2017 7:00 am Leave your thoughts Les gros consommateurs de viandes rouges et transformées ont un risque de
Cancer du rein: pourquoi la viande ne doit pas être consommée carbonisée
novembre 23, 2015 12:00 am Leave your thoughts L’excès de consommation de viande, consacré comme «cancérigène probable» par l’OMS, est mis à nouveau à l’index dans le risque…
Viande et cancer: l’OMS voit rouge!
octobre 28, 2015 12:00 am Leave your thoughts L’OMS a évalué la cancérogénicité de la consommation de la viande rouge et de viande transformée. Les conclusions confirment le…
Viande rouge et mortalité: une question de transformation
septembre 11, 2014 12:00 am Leave your thoughts Si la consommation totale de viande rouge est associée à un taux de survie plus faible, cet effet n’est attribué…
Cancer colorectal: viande rouge et amidon résistant auraient des effets opposés
août 13, 2014 12:00 am Leave your thoughts Selon une étude publiée dans Cancer Prevention Research, les effets négatifs d’une consommation excessive de viande rouge sur l’incidence du…
Une alimentation riche en protéines peut réduire le risque d’AVC
juin 10, 2014 12:00 am Leave your thoughts Selon une méta-analyse publiée dans le journal Neurology, les personnes qui ont des apports élevés en protéines, en particulier issues…