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Tag Archive: viande
septembre 25, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une comparaison des profils nutritionnels des insectes à la viande mène au constat que les insectes sont plus appropriés pour…
juin 30, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le célèbre régime DASH dirigé contre l’hypertension s’avère tout aussi efficace lorsque poulet et poisson sont remplacés par du porc…
février 25, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Le réchauffement climatique pourrait s’accélérer dans les prochaines années si le modèle alimentaire occidental ne réduit pas sa consommation de…
octobre 24, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Les choix alimentaires semblent tributaires de la personnalité, comme vient de le montrer une étude menée par des chercheurs suisses.…
septembre 11, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Si la consommation totale de viande rouge est associée à un taux de survie plus faible, cet effet n’est attribué…
septembre 4, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Présentés par certains comme l’aliment du futur, les insectes ne font pas partie de notre culture alimentaire. Une étude de…
août 20, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une consommation importante de protéines animales venant surtout de la viande au cours de la grossesse constituerait un élément de…
août 13, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Selon une étude publiée dans Cancer Prevention Research, les effets négatifs d’une consommation excessive de viande rouge sur l’incidence du…
juillet 2, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Selon une étude publiée dans PLOS ONE, l’homme de Néandertal n’était pas uniquement carnivore et consommait probablement aussi des végétaux.…
juin 16, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une consommation importante de viande rouge est associée à un risque accru de cancer du sein, et le remplacement d’une…
