Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
KANKER
Te veel cadmium in de voeding: de schadelijke invloed van meststoffen
Het Franse agentschap voor voedselveiligheid (Anses) luidt de alarmklok: bijna de helft van de volwassenen overschrijdt de maximale drempelwaarde voor…
-
HYPOCALORISCH
Intermittent fasting: zin of onzin?
Op sociale media is het een hot topic en wordt het gepresenteerd als dé methode om moeiteloos kilo’s kwijt te…
-
FODMAP
Darmmicrobioom: de beste en slechtste diëten
Elk type voeding heeft invloed op het darmmicrobioom. Deze invloed kan gunstig of ongunstig zijn. Een systematische review geeft een…
-
KINDEREN & JONGEREN
Maakt de angst voor vet kinderen dik?
Zijn campagnes om het vetgehalte bij jonge kinderen te verminderen de oorzaak van de obesitas-epidemie? Dat is de nieuwe hypothese…
-
OBESITAS & GEWICHTSVERLIES
Ultrabewerkte voedingsmiddelen: textuur primeert op verwerking
Zorgen ultrabewerkte voedingsmiddelen ervoor dat we meer eten? Zo ja, waarom? Naast de voedingssamenstelling toont deze studie aan dat ultrabewerkte…
-
FODMAP
Lactose-intolerantie: lang leve zuivelproducten!
Het voedingspatroon uitbreiden met talrijke zuivelproducten in plaats van het te beperken in geval van lactose-intolerantie? Dat is de positieve…
-
DRANKEN
Koffie en thee zouden de veroudering van de hersenen vertragen
Een grootschalig onderzoek wijst uit dat matige consumptie van cafeïne via koffie of thee gepaard gaat met een lager risico…
-
DARMMICROBIOTA
Cholesterol: de effecten van haver gebeuren via het microbioom
Het effect van haver op het cholesterolgehalte zou niet alleen te danken zijn aan de bijzondere oplosbare vezels. Deze interventiestudie…
-
DIABETES
Zorgen GLP-1-analogen voor een evenwichtiger eetpatroon?
GLP-1-analogen worden steeds meer gebruikt bij de behandeling van diabetes type 2 en obesitas. Wat zijn de effecten op het…
-
EIWITTEN
US Dietary Guidelines 2025-2030: een historische breuk
De nieuwe voedingsrichtlijnen 2025-2030 in de Verenigde Staten betekenen een historische breuk, met een waardering van vlees en andere dierlijke…
