Kunnen flavonoïden in selderij en artisjok pancreaskanker voorkomen?
Een regelmatige – en zelfs overvloedige – consumptie van selderij, artisjokken en bepaalde kruiden zoals oregano zou het risico op pancreaskanker
ARTIKELS
Artikels
Suikers doden muizen, maar maken ze niet dik
Uit een onderzoek bij muizen blijkt dat een verhoogd gehalte aan glucose en fructose (25% van de energietoevoer) leidt tot een verhoogde mortaliteit bij…
Zuivelproducten: gunstige invloed op lichaamssamenstelling bejaarde vrouwen
Volgens een recente Australische studie hebben bejaarde vrouwen die dagelijks minstens 2,2 zuivelproducten consumeren, meer magere massa en
Advertentie
Binnenkort nieuw type rauwe melk op de markt?
In het kader van het door de EU gefinancierde project SMARTMILK (‘A novel system for the treatment of milk based on the combination of…
Cafeïne zou hersenen foetus aantasten
In een Franse studie zijn de gevolgen onder de loep genomen van cafeïneconsumptie door zwangere vrouwen. Uit de resultaten, die gepubliceerd werden in het…
Nieuwe intense zoetstof advantaam goedgekeurd door de EFSA
Het zoetende vermogen van advantaam is 30.000 maal sterker dan dat van suiker, en 100 maal sterker dan aspartaam. Daarmee wordt het pad geëffend…
Borstvoeding verlaagt risico op alzheimer voor moeder
Volgens een Britse studie zouden vrouwen die borstvoeding geven op latere leeftijd een lager risico hebben op de ziekte van Alzheimer. Dit effect zou…
Cholesterol: nieuwe claim voor supplement op basis van artisjok
De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft een positief advies uitgevaardigd voor het gebruik van een claim over de cholesterolverlagende
Lunchen: context maaltijd beïnvloedt humeur
Samen op restaurant lunchen en daarna een kwartiertje wandelen blijkt meer te ontspannen dan alleen op kantoor lunchen na een kwartier wandelen
Glutenvrije producten: Food and Drug Administration legt criteria vast
De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft een maximale hoeveelheid van 20 mg gluten/kg vastgelegd voor voedingsmiddelen met de vermelding ‘glutenvrij’ of het…