Een bloedtest voor een klaardere kijk op vitamine D tekort
Onderzoekers van Kingston University in Londen hebben op deze manier ontdekt dat het mogelijk is verschillende vormen te onderscheiden van vitamine D die het…
ARTIKELS
Artikels
Het einde van de Franse paradox?
Thema’s die over het algemeen in Frankrijk ter sprake komen zijn mode, kaas en niet te vergeten, wijn. Maar een nieuwe studie toont aan…
Kan koemelkeiwitallergie behandeld worden door melk te koken?
Onderzoekers tonen aan dat kinderen met een koemelkeiwitallergie door een gecontroleerd gebruik van voedingsmiddelen met verwarmde melk toleranter kunnen worden aan melkeiwitten.
Advertentie
Synthetisch vet zorgt voor gewichtstoename
Olestra, een vervanger van vet volledig zonder calorische waarde, blijkt niet enkel onefficiënt om gewicht te verliezen, maar blijkt zelfs gewichtstoename in de hand…
Een iPhone applicatie die de versheid van vis meet
«How fresh is your fish?» zo heet deze nieuwe applicatie voor iPhone, die in enkele stappen de versheid van uw vis bepaalt !
Het nieuwe reglement over nutritionele etikettering is binnenkort een feit!
Het Europese parlement gaat nieuwe regels overnemen over de nutritionele etikettering van voedingswaren. Doelstelling: toelaten dat consumenten de gezonde keuze maken en ook weten…
Snacking, een flink vastgeroeste gewoonte
Vroegere resultaten van de grote Franse studie NutriNet-Santé tonen aan dat twee op drie Fransen snacken tussendoor, in het bijzonder vrouwen en jongeren.
Vetzuurprofiel van melk bepalen om de methaanuitstoot te beperken
Nederlandse onderzoekers hebben de methaanuitstoot van koeien bepaald in functie van de nutritionele samenstelling van hun melk, meer bepaald de vetzuren. Een nieuwe methode…
Kleinere snacks doen minder eten
Een studie door de sociale psychologie unit van de VUB observeert het impact van de grootte van snacks op hun consumptie. De grootte van…
Aantal diabeten stijgt in de hele wereld
Een nieuwe internationele studie onthult dat in de hele wereld meer dan 350 miljoen volwassenen lijdt aan diabetes en dat dit aantal nog zal…