Lagere prijs groenten en fruit om sterfte door hart- en vaatziekten te verminderen
Talloze mediacampagnes moedigen consumenten aan om meer fruit en groenten te eten. Het is de bedoeling om op die manier hart- en vaatziekten
ARTIKELS
Artikels
Contact tussen materialen en levensmiddelen: nieuwe beoordeling EFSA
Experten van de EFSA raden een striktere benadering aan om de blootstelling in te schatten van de consument aan materialen die in contact komen…
Meer fruit en groente? Verwijzen naar sociale normen kan helpen
Kinderen meer fruit en groente laten eten, het blijft een probleem. Je kunt natuurlijk terugvallen op het argument ‘het is gezond’, maar volgens een…
Advertentie
Vaak voorkomende genetische variant beïnvloedt onze voedingskeuzes
Deze variant zou ervoor zorgen dat jonge meisjes al dan niet gezonde voedingskeuzes maken, afhankelijk van hun sociaal-economische context in de eerste levensjaren. Bij…
Biovlees heeft een betere voedingswaarde
Zijn biologische producten echt voedzamer en gezonder dan gewone? Het is lastig om dat objectief vast te stellen, maar een nieuwe studie toont aan…
Belgetariërs verkiezen lokale groenten en fruit
De nieuwe campagne ‘Word Belgetariër!’ zet lokale seizoensproducten in de kijker. Niets is meer Belgisch dan een klassieke ‘stoemp’.
Wat is er eigenlijk zo slecht aan junkfood?
Snacks, kant-en-klaargerechten en andere bewerkte voedingsmiddelen kunnen handig zijn – maar wat is de impact op onze gezondheid? Om die vraag te beantwoorden focuste…
Vetten en coronaire sterfte: een wereldwijde stand van zaken
Een grootschalige studie belicht de wereldwijde impact van onze overmatige consumptie van verzadigde vetzuren en transvetzuren en te lage inname van omega-6 op de…
Eieren en cholesterol: een achterhaald idee?
Eieren zijn rijk aan cholesterol. Toch hebben ze, in tegenstelling tot wat lang werd gedacht, geen nadelige invloed op de gezondheid van hart en…
In zelf gezoete yoghurt zit meer suiker dan je denkt!
In yoghurt die je zelf zoet, zit over het algemeen meer suiker dan in yoghurt die je al gezoet koopt. Vooral zoeten met confituur…