Mangistansap: een ‘toverdrankje’ dat je doet wegdromen?
Mangistan, açaï, noni,… sommige exotische vruchten vind je niet in de supermarkt, maar wel in drankjes met duizend-en-één gezondheidsvoordelen, die worden voorgesteld als echte…
GEEN ONDERDEEL VAN EEN CATEGORIE
Geen onderdeel van een categorie
Cholesterol: geloofwaardige plantaardige onderzoekspistes
Er bestaan tal van manieren om het cholesterolgehalte te verlagen, via de voeding of via supplementen. De meeste producten zijn van plantaardige oorsprong en…
Zwangerschap: de 9 belangrijkste maanden van het leven?
“De toekomst van de mens schuilt in de vrouw” aldus Louis Aragon. Fysiologisch gezien wordt deze stelling steeds vaker bevestigd door wetenschappers gespecialiseerd in…
Advertentie
Obesitas: hoe kunnen we het hartrisico met de helft verminderen?
Een meta-analyse van de gegevens van een honderdtal prospectieve studies, over een totaal van 1,8 miljoen deelnemers, wijst uit dat de helft van de…
Vermageren kan boezemfibrilleren voorkomen
Volgens een Australische studie, gepubliceerd in JAMA, kunnen personen die kampen met overgewicht of zwaarlijvigheid het risico op boezemfibrilleren en hartkloppingen beperken door te…
Cognitieve aftakeling hangt samen met de voedselkwaliteit
Een Canadees onderzoek werpt licht op het verband tussen de voedingswaarde van ons voedsel en de leeftijdsgebonden cognitieve aftakeling. Dat verband lijkt bijzonder sterk…
Het nut van probiotica erkend voor bepaalde toepassingen
Een panel van experts vertaalt de huidige kennis over de effecten van probiotica in klinische richtlijnen waarover ze een consensus konden bereiken. Probiotica blijken…
Cheesecoat: een Europese studie om de smaak van lightkaas te verbeteren
Een recente Europese wetgeving verplicht producenten het vetgehalte in hun producten te verlagen, voornamelijk in kazen en kaasproducten. De doelstelling: de volksgezondheid bevorderen. In…
Is obesitas een voedselverslaving?
Er mag dan geen bewijs zijn om hyperfagie als verslaving te klasseren, het concept moet wel onder de loep genomen worden, omdat het kan…
Yoghurtwetenschap heeft eigen internetportaal
Naar aanleiding van het 20ste congres van de International Union of Nutritional Science (IUNS)* in Granada kondigt de ‘Yogurt in Nutrition Initiative for a…