Verzadigde vetzuren deels in eer hersteld?
Raken verzadigde vetzuren af van hun slechte imago? Dat suggereert althans een nieuw rapport, dat aangeeft dat de consumptie van verzadigde vetzuren dan toch…
VOEDINGSSTOFFEN
Vetten
Zijn de cholesterolwaarden nog van belang?
Cholesterol uit de voeding is niet langer publieke vijand nummer één, en ook verzadigde vetzuren worden stilaan weer
Goede en slechte cholesterol: achterhaald?
Een omvangrijke studie meldt - voor het eerst op deze schaal - dat zeer hoge HDL-cholesterolwaarden geassocieerd zijn met een stijging
Advertentie
Waarom ‘millennials’ voordeel halen uit omega 3-vetzuren
Millennials (18- tot 35-jarigen) die veel meervoudig onverzadigde vetzuren eten, vertonen volgens een Californische
Artrose: te veel verzadigde vetzuren zou schadelijk zijn
Voor het eerst suggereren experimenten bij muizen dat een voeding rijk aan verzadigde vetzuren en suikers de ontwikkeling
Beperking transvetzuren leidt tot minder ziekenhuisopnames
In de Amerikaanse county’s die transvetten beperken, is het aantal ziekenhuisopnames als gevolg van hartaanvallen
‘Goede’ cholesterol niet altijd zo goed
Een nieuwe studie trekt opnieuw het bestaan in twijfel van een oorzakelijk verband tussen een hoog HDL-cholesterolgehalte en
Te veel omega 3-vetzuren: wat zijn de risico’s?
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) onderzocht de veiligheid van omega 3-vetzuren en kwam tot de conclusie dat zelfs grootverbruikers geen schadelijke effecten ondervinden.