Un lien entre la transformation des graisses et l’obésité
Des chercheurs du Danemark, de Finlande, de Pologne et du Royaume-Uni ont identifié les facteurs menant au dysfonctionnement du tissu adipeux
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La vitamine E réduit légèrement le développement de la BPCO
Une étude d’envergure randomisée en double aveugle rapporte que la supplémentation en vitamine E peut réduire le risque de broncho-pneumopathie chronique obstructive (BPCO) chez…
Un prébiotique montre des bénéfices face au stress des examens
Une étude randomisée menée en double aveugle chez des adultes montre que les galacto-oligosaccharides peuvent améliorer les troubles gastro-intestinaux associés au stress.
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Les margarines décrochent une nouvelle allégation sur le cholestérol
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L’alimentation maternelle influence l’expression des gènes
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Le recul des maladies cardiovasculaires freiné par l’obésité
Les maladies cardiovasculaires ont connu une nette régression au cours de ces vingt dernières années, mais la progression de l'obésité apparaît de
L’UE cherche à sauver le thon rouge
Pour la seconde année consécutive, une équipe de chercheurs a pu placer un harnais sur les spécimens frais de thon rouge. Ainsi, l'équipe pourra…
Sucres et obésité: le Paradoxe Australien
Si dans certains pays comme les États-Unis, les études écologiques rapportent une relation positive entre sucres et obésité, c’est une tout autre relation qui…
Les logos plus efficaces que les tableaux nutritionnels
Des chercheurs se sont récemment penchés sur l'influence de l'étiquetage nutritionnel sur les choix des consommateurs et se sont posé cette question