Diabète et consommation de glucides : oui ou non ?
Ces dernières années, des études ont démontré qu’une restriction de l’apport en glucides pouvait améliorer les paramètres des diabétiques. Adopter un régime pauvre en…
NUTRIMENTS
Glucides
Sous-diagnostic du diabète de type 2 et menstruations : un lien ?
La question peut surprendre, mais cette étude montre que le seuil de l’hémoglobine glyquée A1c (A1c) utilisé pour diagnostiquer le diabète de type 2…
Extraits de plantes : des effets selon l’horaire ?
Les rythmes circadiens ont-ils une influence sur l’efficacité de certains compléments alimentaires à base de plantes ? C’est ce qu’indique cette étude évaluant l’efficacité de…
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Faible teneur en glucides ou faible teneur en lipides : que choisir ?
De précédentes études ont montré qu’une alimentation pauvre en glucides peut avoir des effets bénéfiques, du moins à court terme. Et il en va…
Diabète de type 1 : une app pour gérer les glucides
Évaluer correctement la quantité de glucides ingérée pour adapter au mieux la quantité d’insuline, voilà qui est désormais plus aisé grâce à l’application « sur…
Pourquoi on craque pour le sucré ?
Si le sucre plait tant, c’est notamment parce qu’il active le circuit cérébral de la récompense, ce qui procure du plaisir. Que peut-on faire…
Les sucres dans l’alimentation : c’est quoi le problème ?
Pourquoi aime-t-on tant le sucré, au point d’en devenir malade ? Quelles sont les denrées les plus incriminées ? Que penser du sirop d’agave…
Quelles sont les recommandations pour les sucres ?
Sucres libres, sucres ajoutés, sucres totaux, sucre de coco, sirop d’agave… Les sucres se déclinent sous de nombreuses formes, mais tous ne sont pas…
Un nouveau score pour la qualité des glucides
Jusqu’à présent, l’index glycémique était pratiquement le seul paramètre permettant de discriminer les glucides selon leur qualité. Des experts de renom proposent désormais une…
Sucres: quelle est la limite de sécurité? Mystère!
Quelle est la quantité maximale de sucres taux que l’on peut consommer sans risque pour la santé? L’EFSA a tenté de répondre à cette…