Plus d’AVC chez les végétariens, oui mais…
Les résultats de la cohorte EPIC-Oxford au Royaume-Unis rapportent que les végétariens ont un risque d’AVC supérieur à celui des omnivores. Un point négatif…
RÉGIMES
Végétarien & Vegan
Régime vegan: pas pour les enfants ni les futures mamans!
Manger vegan, ce n’est pas anodin: c’est même clairement déconseillé chez l’enfant et chez la femme enceinte, au risque de mettre leur santé en…
L’alimentation végétale favorable aux performances physiques?
L’alimentation végétale a déjà révélé des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Une nouvelle étude rapporte qu’elle pourrait s’avérer intéressante pour les...
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Les repères alimentaires pour nourrir le monde en 2050
Moins de protéines animales, plus de végétaux, c’est une priorité pour arriver à nourrir sainement l’humanité en 2015, selon la Commission EAT-Lancet. Mais il…
Un régime végétalien améliore les marqueurs du diabète
Un régime végétalien peut contribuer à renforcer la sensibilité à l'insuline et la fonction des cellules bêta chez les adultes en surpoids...
Régime omnivore ou végétalien: un mauvais débat?
Faut-il devenir végétalien pour optimiser la prévention des maladies cardiométaboliques? Plutôt que de se poser cette question, ...
Le risque d’un déficit en vit. B12 plus grand que prévu
Il est fréquent qu’un déficit en vit. B12 ne soit diagnostiqué que tardivement, en raison des symptômes cliniques nombreux et variés. Pourtant, une grande
Les risques de contaminations chez les végétariens
Les personnes ayant un régime végétarien sont moins exposées aux polluants organiques persistants, mais davantage
Les limites du régime méditerranéen
Le régime méditerranéen disparaît inexorablement. Les classes sociales les plus modestes n’ont plus accès à des aliments de qualité
Le végétarisme plus efficace que le régime hypocalorique
Une étude publiée dans le Journal of the American College of Nutrition rapporte qu’un régime végétarien permet de