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Tag Archive: lait
avril 18, 2018 7:10 am
Published by Nicolas Rousseau
La demande est croissante pour des alternatives végétales au lait de vache. Les raisons: l’intolérance au lactose, la progression...
août 25, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Du calcium, il en faut pour les os, mais ce n’est pas tout. Une revue des données disponibles dresse 7…
juillet 26, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Certains composés qui contribuent à l’odeur de l’ail se retrouvent dans le lait maternel et sont détectables, mais la transmission…
juin 16, 2016 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une enquête européenne montre que 68% des Belges n’ont absolument aucune notion de leur consommation
novembre 13, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Pour ou contre le lait? Le Conseil Supérieur de la Santé a passé au crible sa relation avec le cancer…
juin 17, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une vaste méta-analyse met en lumière le rôle délétère, mais aussi favorable, de différentes denrées sur la santé dentaire des…
avril 29, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Le risque cardiovasculaire est diminué par les produits laitiers au quotidien, selon une scientifique de l’Université d’Aarhus venue présenter ses…
avril 2, 2015 12:00 am
Published by Nicolas Rousseau
Une nouvelle recherche menée par l’Université du Kansas suggère un rôle bénéfique et protecteur potentiel du lait à l’égard du…
novembre 12, 2014 12:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une étude suédoise rapporte que chez les femmes surtout, la consommation importante de lait n’est pas associée à une réduction…
septembre 1, 2014 12:00 am
Published by Pierre Pérochon
Des chercheurs ont identifié ce qui fait le caractère allergène du lait de vache: une protéine spécifique, la bêta-lactoglobuline, capable…
