Tag Archive: Sécurité alimentaire
Une nouvelle approche pour faciliter les dons alimentaires
décembre 3, 2018 7:00 am Leave your thoughts L’EFSA a développé une approche de gestion de la sécurité des aliments qui facilite les dons de nourriture pour les…
Comment limiter la production d’acrylamide à domicile?
juillet 26, 2018 7:30 am Leave your thoughts Reconnu comme cancérogène avéré pour l’animal et cancérogène possible pour l’homme, l’acrylamide suscite bien des inquiétudes.
Résidus de pesticides: pas de danger dans les aliments en Europe
mai 9, 2017 7:30 am Leave your thoughts Les aliments consommés dans l'Union européenne continuent d'être en grande partie exempts de résidus de
Les livres de recettes, cause d’intoxication alimentaire?
avril 5, 2017 7:00 am Leave your thoughts Les recettes ont toujours la cote, mais quels messages véhiculent-elles en termes de sécurité alimentaire? La situation n’est pas brillante
Sécurité alimentaire: les Belges peuvent mieux faire
mars 24, 2016 12:00 am Leave your thoughts L’Institut Scientifique de Santé publique vient de publier le Rapport 2 de l’Enquête de consommation alimentaire 2014-2015, consacré à la…
Manger des insectes, est-ce sûr?
octobre 30, 2014 12:00 am Leave your thoughts Ce n’est pas parce qu’il y a quelque 2.000 espèces d’insectes comestibles dans le monde que l’entomophagie est dénuée de…
Ne lavez pas votre poulet!
juin 18, 2014 12:00 am Leave your thoughts Les autorités sanitaires du Royaume-Uni lancent une campagne visant à enrayer une pratique courante, mais dangereuse, qui consiste à laver…
Les consommateurs satisfaits de l’hygiène des aliments
avril 23, 2014 12:00 am Leave your thoughts L’Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire (AFSCA) a sondé les perceptions des consommateurs sur la sécurité alimentaire.…