Auteur
Odile Bernard
Diëtist(e) — Zelfstandig
Odile Bernard
Diëtist(e) — Zelfstandig
- Beroep
- Diëtist(e) — Zelfstandig
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
DUURZAAM
Greenwashing op verpakkingen? Europa neemt actie
Europese consumenten worden geconfronteerd met talrijke claims rond de ecologische aspecten van producten. Meer dan de helft van deze beweringen…
-
DUURZAAM
Milieu-impact van voeding: hoe druk je het uit?
Wat is de milieu-impact van onze voedingsinname? Dat verschilt naargelang de manier waarop we het uitdrukken. Per kilo product, per…
-
MENTALE GEZONDHEID
3 porties volkoren granen tegen cognitieve achteruitgang
Het eten van volkoren granen ondersteunt niet alleen de algemene gezondheid, ook de cognitieve functie heeft hier baat bij, zo…
-
DIABETES
Diabetes en koolhydraten: wel of niet?
De laatste jaren hebben bepaalde studies kunnen aantonen dat het beperken van de koolhydraatinname voor een verbetering van de parameters…
-
ALLERGIEËN
Behandeling allergieën: waar staan we vandaag?
De prevalentie van allergieën stijgt met de jaren, zo ook de voedselallergieën. De eerste en meest gebruikte oplossing is het…
-
SPORTEN
Wat kunnen energiedranken voor sporters? Consensus
Bepaalde energiedranken hebben een positieve invloed op de prestaties van de sporters.
-
LOW-CARB
Koolhydraatarm of vetarm: wat is de beste keuze?
Koolhydraatarm eten kan voordelen hebben, althans op korte termijn. Dat is duidelijk uit eerdere onderzoeken. Zo geldt ook voor vetarme…
-
MAAG & DARM
Het nut van micro-organismen in de voeding
De blootstelling aan micro-organismen is de voorbije decennia sterk gedaald en daarmee ook de diversiteit van de darmmicrobiota. Zorgen voor…
-
HART- & VAATZIEKTEN
Voedingsrichtlijnen bij hart- en vaatziekten, in Nederland
De Nederlandse Gezondheidsraad publiceerde deze maand specifieke voedingsrichtlijnen voor personen met atherosclerotische hart- en vaatziekten. Het advies loopt gelijk met…
-
DUURZAAM
Duurzaamheid op het bord VERSLAG
Een duurzaam voedingspatroon is een prioriteit waarbij de eiwitshift samen met het terugdringen van voedselverspilling centraal staan. Hoe speelt de…
