Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
EIWITTEN
Dierlijke en plantaardige eiwitten: in welke verhouding?
Meer plantaardige eiwitten is de algemene boodschap voor een gezonde voeding. Maar hoever mag je hierin gaan? Volgens deze studie…
-
OBESITAS & GEWICHTSVERLIES
Ultrabewerkt voedsel voor mama, obesitas voor het kind?
Heeft de consumptie van ultrabewerkt voedsel door de mama een invloed op het risico op de ontwikkeling van obesitas bij…
-
OBESITAS & GEWICHTSVERLIES
Verbrand je ‘s morgens meer calorieën dan ‘s avonds?
Is het echt zo dat we ‘s morgens beter calorieën verbranden dan ‘s avonds? Welk effect heeft het tijdstip waarop…
-
DIABETES
Kou zou helpen tegen diabetes
Volgens het onderzoek van een team van de Universiteit Maastricht zou de herhaaldelijke blootstelling aan kou – vooral tot rillen…
-
DUURZAAM
Moeten we producten op basis van soja beperken?
Soja bevat isoflavonen, die een affiniteit hebben voor de oestrogeenreceptoren. De Franse Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) beveelt…
-
PLANTAARDIGE ALTERNATIEVEN
Clean label: een populaire trend!
Uit een onderzoek van FoodNavigator bij het agentschap Mintel en de organisatie Safe Advocacy Food Europe (SAFE) blijkt dat de…
-
VOEDINGSMIDDELEN
Samenstelling checken ? Kijk in de Voedingsmiddelentabel !
De Belgische Voedingsmiddelentabel moet mee met haar tijd. Zo verscheen onlangs al de 7e editie. Deze lijst bevat niet alleen…
-
MENTALE GEZONDHEID
Ultrabewerkt voedsel in verband gebracht met meer dementie
Een grote studie bij meer dan 70.000 mensen duidt op een verband tussen de consumptie van ultrabewerkt voedsel (UBV) en het…
-
KANKER
Vis: af te raden wegens melanoom?
Tot nu toe had vis een goede naam op het vlak van gezondheid. Een grootschalige Amerikaans studie brengt het eten…
-
PRE- & PROBIOTICA
Hoeveel micro-organismen eten wij?
Voedsel bestaat niet alleen uit nutriënten, maar is ook een vector voor micro-organismen. Hoewel dit aspect vandaag nog niet officieel…
