Op gas of elektriciteit koken is beter voor het hart
Volgens een studie die werd voorgesteld op het jaarlijkse congres van de European Society of Cardiology, is koken op steenkool, hout of houtskool op…
ARTIKELS
Artikels
Vlees en kanker: marinade als redmiddel
Nieuw onderzoek onder leiding van het INRA toont aan dat het kankerverwekkende karakter van rood vlees uitgeschakeld kan worden...
Van maïs tot cornflakes gaan er polyfenolen verloren
De nutritionele samenstelling van cornflakes verbeteren door polyfenolrijke maïs te gebruiken? Dat klinkt als een goed idee, maar heeft geen...
Advertentie
Polyfenolen om het geheugen van senioren te redden
De effecten van polyfenolen op het lichaam en de cardiovasculaire gezondheid worden al geruime tijd bestudeerd. Volgens een nieuwe studie...
Voedingswaarde-informatie wordt weinig gelezen door hartpatiënten
De verplichte etikettering van voorverpakte levensmiddelen zou de consument moeten helpen. Deze studie toont echter aan dat de informatie weinig...
Zeewier, een potentieel schadelijke bron van jodium
Nu de ‘sushimania’ over Europa raast en zeewier massaal op onze borden terechtkomt, inventariseert het Franse voedselveiligheidsagentschap...
Hoe beïnvloedt emotionele honger ons gedrag?
Je bent zenuwachtig, gestrest, prikkelbaar, je valt flauw... Honger kan ons gedrag helemaal doen omslaan! Het fenomeen is echter een stuk...
Vasten, zou het 16:8 dieet dan toch werken?
Uit nieuw onderzoek, gepubliceerd in Nutrition and Health Aging, zou het 16:8 dieet een positieve invloed hebben op het lichaamsgewicht...
Yoghurt eten is gezond bij hypertensie
Regelmatig yoghurt eten zou een beschermende factor zijn tegen hypertensie bij volwassenen van middelbare leeftijd en ouderen. Deze gegevens bevestigen...
Alcohol verbetert gezondheid bij geen enkel consumptieniveau
In tegenstelling tot wat meestal wordt gedacht, is zelfs een lage consumptie van alcoholische dranken schadelijk voor de gezondheid. Dat blijkt uit...