EAT-Lancet dieet bevorderlijk voor mentaal welzijn
Nieuw Brits onderzoek suggereert dat een betere naleving van het EAT-Lancet dieet gelinkt is met een lager risico op depressie en angst en op…
VOEDINGSPATRONEN
Duurzaam
Genomineerden Lady Chef of the Year gaan voor lokaal en groen
Passie en liefde voor het koken, en experimenteel aan de slag gaan met lokale en seizoensgebonden producten: dat is wat de vijf genomineerden voor…
Duurzaam voedingspatroon: welke risico’s op tekorten?
De vereiste transitie naar een duurzamer voedingspatroon is volop aan de gang, maar wat is de impact ervan op de aanvoer van bepaalde essentiële…
Advertentie
Voedingsaanbevelingen: Duitsland gaat voor meer plantaardig
Duitsland zet met zijn nieuwe voedingsaanbevelingen in op meer plantaardig en duurzaam. Zo verlagen ze de aanbevolen hoeveelheid vlees en gevogelte tot 1 à…
VS nog lang niet klaar voor het planetaire bord ‘EAT’
Hoe is het gesteld met het planetaire bord (EAT-Lancet) dat inzet op de gezondheid van mens en planeet? Cijfers uit de Verenigde Staten tonen…
Greenwashing op verpakkingen? Europa neemt actie
Europese consumenten worden geconfronteerd met talrijke claims rond de ecologische aspecten van producten. Meer dan de helft van deze beweringen zijn vaag, misleidend of…
Milieu-impact van voeding: hoe druk je het uit?
Wat is de milieu-impact van onze voedingsinname? Dat verschilt naargelang de manier waarop we het uitdrukken. Per kilo product, per 100 kcal of moeten…
NutrEvent: innovatie in voeding kent geen grenzen
Op 17 en 18 oktober trok het team van Food in Action naar Rennes voor de 9e editie van het NutrEvent, dé afspraak voor…
Volkoren: broodnodig voor een duurzame toekomst
Duurzaam en gezond eten klinkt voor sommigen misschien duur en ingewikkeld, dat hoeft het niet te zijn. Groenten, fruit, peulvruchten, noten én brood zijn…
Duurzaamheid op het bord VERSLAG
Een duurzaam voedingspatroon is een prioriteit waarbij de eiwitshift samen met het terugdringen van voedselverspilling centraal staan. Hoe speelt de diëtist hierop in? Wat…