De info over voeding en diëtetiek, voorbehouden aan zorgprofessionals
VOEDINGSSTOFFEN
Eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen: behoeften, inname en aanbevelingen.
Volgens deze klinische studie blijkt een voeding waarin zetmeel langzamer wordt verteerd, effectief te zijn om schommelingen in de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes…
Tegen alle verwachtingen in zouden dranken in glazen flessen meer microplastics bevatten dan dranken in plastic verpakkingen… Zo meldt het Anses (Franse agentschap voor…
De voedselconsumptiepeiling geeft een nieuwe momentopname van de energie- en nutriënteninname van de Belgische bevolking. We eten nog steeds te veel vet, vooral verzadigde…
Advertentie
Van moedermelk is bekend dat het prebiotische effecten heeft. Maar het wordt ook gekenmerkt door zijn microbioom, dat tot nu toe weinig bestudeerd werd.…
Generatie Alfa of Gen A, de jongste generatie eters, is mondig als het op de keuze van maaltijden aankomt en houdt rekening met gezondheid…
Fosfor is dan wel een essentiële voedingsstof, ze is schadelijk in grote hoeveelheden, vooral bij chronisch nierfalen. Uit een uitgebreid Amerikaans onderzoek blijkt dat…
De restricties op het vlak van plantaardige voedingsmiddelen voor patiënten met chronische nierinsufficiëntie behoren tot het verleden. Een stand van zaken met diëtiste Viridiana…
Azijn, en zeker appelazijn, wordt vaak naar voren geschoven als een middel om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De ene noemt het ‘een…
De WHO trekt aan de alarmbel op het vlak van zout. Voor het eerst beveelt de organisatie het gebruik van zoutvervangers – voornamelijk op…
Ashwagandha, een ‘adaptogene’ plant die al eeuwen gebruikt wordt in de ayurvedische geneeskunde, wint vandaag aan populariteit in een wereld waar stress welig woedt.…