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Tag Archive: viande
juin 26, 2018 7:22 am
Published by Odile Bernard
Comme la viande transformée, la viande rouge est liée au cancer. Devons-nous éliminer la viande de notre assiette? Rapport...
juin 11, 2018 7:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
La consommation de protéines de viande est associée à une augmentation du risque cardiovasculaire, celle de protéines de noix et…
juin 5, 2018 7:15 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Au restaurant, les flexitariens optent moins souvent pour un plat végétarien lorsque ces plats sont présentés dans une catégorie végétarienne...
février 6, 2018 7:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Faut-il devenir végétalien pour optimiser la prévention des maladies cardiométaboliques? Plutôt que de se poser cette question, ...
janvier 26, 2018 7:15 am
Published by Charlotte Baecke
L'Office Flamand d'Agro-Marketing (VLAM) s’est intéressé à ce que les consommateurs appellent...
décembre 1, 2017 8:07 am
Published by Alexia Wolf
Que ce soit pour des raisons de santé, des préoccupations écologiques ou encore par respect pour le bien-être animal, les…
novembre 23, 2017 7:00 am
Published by Charlotte Baecke
Les consommateurs recherchent de plus en plus d’alternatives végétariennes, mais le nom, le goût et la texture de ces substituts…
novembre 17, 2017 7:00 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Saignant ou à point? Une étude révèle que pour la personne âgée, mieux vaut bien cuire la viande pour profiter…
novembre 3, 2017 7:22 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Une des plus larges études d’Asie de ce type rapporte que la consommation de viande rouge, mais aussi celle de…
septembre 19, 2017 7:17 am
Published by Nicolas Guggenbühl
Un nouveau rapport de l’AICR et du WCRF fait le point. Pour la première fois, les céréales complètes sont clairement…
