Auteur
Nicolas Guggenbühl
Nicolas Guggenbühl
- Taal
- Frans
Zijn of haar artikels
-
EIWITTEN
Zuivelproducten en gezondheid: welk verband?
Essentiële voedingsmiddelen voor de ene, overbodig voor de andere … De meningen over melk en zuivelproducten staan soms haaks op elkaar,…
-
HART- & VAATZIEKTEN
Homocysteïne: doelwit bij een beroerte?
Al lang heerst het vermoeden dat homocysteïne een rol speelt in cardiovasculaire ziektes, maar tot dusver kon geen causaal verband…
-
GROENTEN & FRUIT
Groenten en fruit: hun microbioom beïnvloedt onze darmen
Wat als de gunstige effecten van groenten en fruit niet in hun voedingsstoffen en andere bioactieve stoffen zitten? Dat suggereert…
-
MENTALE GEZONDHEID
Alcohol en angst: speelt het darmmicrobioom een rol?
De 19e jaarlijkse studiedag van de UPDLF stond in het teken van geestelijke gezondheid. Prof. De Timary maakte de balans…
-
VEGETARISCH & VEGANISTISCH
Vitamine D en plantaardige voeding: welke oplossingen zijn er?
Heel veel bronnen van vitamine D zijn er niet, en de meeste zijn dierlijk. Hoe krijg je dan toch voldoende…
-
MENTALE GEZONDHEID
Fingerfood in de strijd tegen ondervoeding?
Kunnen vingerhapjes echt helpen om de voedselinname te bevorderen en aldus ondervoeding tegengaan bij mensen met cognitieve stoornissen? De resultaten…
-
GROENTEN & FRUIT
Groenten mogen kiezen doet wonderen bij kinderen
Of kinderen groenten willen eten, hangt af van heel wat factoren. Zo blijkt uit deze studie dat kinderen die ‘mogen…
-
DIABETES
Vervangt ChatGPT binnenkort de diëtist?
ChatGPT en andere chatbots op basis van artificiële intelligentie openen nieuwe deuren naar informatie, ook op het vlak van voeding…
-
EIWITTEN
Ondervoeding: een sluipmoordenaar!
Ondervoeding is een verraderlijke ziekte die vaak onopgemerkt het leven van ouderen en kankerpatiënten binnendringt en hun vooruitzichten ondergraaft. Eten…
-
HART- & VAATZIEKTEN
Verlaagt chocolade de mortaliteit?
Een uitgebreide verkennende studie bij vrouwen in de menopauze heeft de consumptie van chocolade onder de loep genomen. En dit…
