Koolhydraten? Ja, maar niet gelijk welke!
In de meeste voedingsaanbevelingen vormen koolhydraten de belangrijkste energiebron voor een evenwichtig eetpatroon. Maar je moet wel de juiste koolhydraatbronnen kiezen. En die hangen...
ARTIKELS
Artikels
Hoe maken we de eiwitshift van dierlijk naar plantaardig waar?
Het inwisselen van dierlijke eiwitbronnen voor plantaardige eiwitbronnen is al enige tijd in trek. Niet alleen heeft het een voordelig effect op het dierenwelzijn,…
Voedselallergie: risico overschat door 1 op de 5 Amerikanen
In de Verenigde Staten kampt één op de tien volwassenen echt met een voedselallergie, maar zowat één op de vijf Amerikanen dénkt er een…
Advertentie
Is plantaardige voeding bevorderlijk voor de fysieke prestaties?
Het bleek eerder al dat plantaardige voeding heilzame effecten heeft op de cardiovasculaire gezondheid. Volgens een nieuwe studie zou plantaardig eten ook interessant kunnen...
Hart- en vaatziekten: voeding voorkomt tal van sterfgevallen
Van de 4,3 miljoen cardiovasculaire sterfgevallen in Europa in 2016 was bijna de helft het gevolg van slechte voeding. Volgens een nieuwe studie zou…
Gezonde microbiota beschermt tegen voedselallergie
Onderzoekers hebben aangetoond dat de microbiota van gezonde kinderen muizen kan beschermen tegen koemelkallergie, terwijl de microbiota van allergische kinderen ervoor zorgt dat...
Waarom mensen met overgewicht altijd honger hebben
Het team van Patrice Cani (Louvain Drug Research Institute, UCLouvain) verklaart als eerste waarom de darm-hersenas van personen met overgewicht verandert bij een overconsumptie...
Darmmicrobiota, obesitas en mentale stoornissen: link ontdekt
Het grootschalig Europees project MyNewGut ontdekte recent nieuwe veelbelovende bacteriestammen die een beschermende werking vertonen tegen het ontstaan van obesitas...
Ghreline: het hormoon dat via geuren de honger stimuleert
Ghreline is een hormoon dat bekendstaat om zijn orexigene effecten. Het verhoogt de voedselinname en vetmassa door de nucleus arcuatus in de hippocampus...
Natuurlijk bewaarmiddel afkomstig uit granen
Recent onderzoek suggereert dat het natuurlijke antioxidant alkylresorcinol voeding langer zou kunnen bewaren. Het gaat hier mogelijks om een alternatief en natuurlijk...