Koolhydraten en vetten: een consensus
In de strijd tussen koolhydraatarm en vetarm hebben experts met uiteenlopende standpunten uiteindelijk een consensus bereikt. Die werd...
VOEDINGSMIDDELEN
Vetstoffen
Zijn volle zuivelproducten gezond?
Lange tijd was het vetgedeelte van zuivelproducten onderwerp van kritiek, maar nu blijkt het toch geen probleem te vormen. Volgens de grootschalige...
Voedingssupplementen met omega 3: niet zo doeltreffend!
Een nieuwe Cochrane review zet vraagtekens bij de gedachte dat voedingssupplementen met omega 3-vetzuren met lange keten...
Advertentie
WGO wil industriële transvetten bannen
De WGO wil komaf maken met industriële transvetten! In haar meest recente persbericht staat dat het de bedoeling is om ze tegen...
Waarom komen we meer aan in de winter?
Volgens onderzoekers aan de universiteit van Alberta (Canada) zijn onderhuidse vetcellen gevoelig voor blauw zonlicht. Bij blootstelling...
Verzadigde vetzuren deels in eer hersteld?
Raken verzadigde vetzuren af van hun slechte imago? Dat suggereert althans een nieuw rapport, dat aangeeft dat de consumptie van verzadigde vetzuren dan toch…
Minder gewicht is goed, minder vet is beter!
De metabole voordelen van een dieet zijn vooral de vermindering van vetophopingen op specifieke...
Zijn de cholesterolwaarden nog van belang?
Cholesterol uit de voeding is niet langer publieke vijand nummer één, en ook verzadigde vetzuren worden stilaan weer
Artrose: te veel verzadigde vetzuren zou schadelijk zijn
Voor het eerst suggereren experimenten bij muizen dat een voeding rijk aan verzadigde vetzuren en suikers de ontwikkeling
Koffie met boter is de nieuwe dieettrend in Amerika
De populaire ‘Bulletproof Coffee’ combineert koffie en boter om af te slanken en vervangt het volledige ontbijt